一、全國(guó)餐廚垃圾處理試點(diǎn)情況

我國(guó)餐廚垃圾處理產(chǎn)業(yè)發(fā)展較晚，屬于初步階段，仍處于部分城市試點(diǎn)階段。在“十二五”期間，國(guó)家發(fā)改委、住建部等先后共開(kāi)展了5批共100個(gè)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市。

圖表 1：全國(guó)餐廚垃圾處理項(xiàng)目排名靠前的省市及日處理量（噸）

資料來(lái)源：住建部、韋伯咨詢

試點(diǎn)城市覆蓋了全國(guó)32個(gè)省級(jí)行政區(qū)，基本包含一二線城市。但實(shí)際至今正常運(yùn)營(yíng)、驗(yàn)收的項(xiàng)目較少。住建部、發(fā)改委、財(cái)政部三部門根據(jù)第三方機(jī)構(gòu)的認(rèn)證結(jié)果，在2016年通過(guò)了6個(gè)城市，2017年通過(guò)了15個(gè)城市，2018年通過(guò)了21個(gè)城市，2019年通過(guò)了5個(gè)城市，共計(jì)通過(guò)了47個(gè)城市的試點(diǎn)驗(yàn)收。同時(shí)，在2017年撤銷了4個(gè)城市，2018年撤銷了6個(gè)城市，2019年撤銷了5個(gè)城市，共計(jì)撤消了15個(gè)城市的試點(diǎn)資格。

目前我國(guó)僅部分經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的城市對(duì)餐廚垃圾處理產(chǎn)業(yè)的重視程度較高。北京、江蘇、浙江、廣東、山東、湖北、福建、重慶的項(xiàng)目處理量約占全部處理量的一半。

圖表 2：全國(guó)餐廚垃圾處理項(xiàng)目排名靠前的省市及日處理量（噸）

資料來(lái)源：住建部、韋伯咨詢

二、各地廚余產(chǎn)能需求情況（2018年）

我國(guó)餐廚處置產(chǎn)能的現(xiàn)狀和規(guī)劃情況并不樂(lè)觀。根據(jù)成都每日經(jīng)濟(jì)新聞從E20研究院獲得的數(shù)據(jù)顯示，截至2018年底，在垃圾分類46城中，除重慶、北京、上海、廣州、深圳等城市的餐廚處置產(chǎn)能（包括投運(yùn)、在建、籌建）超過(guò)2000噸/日外，仍有多達(dá)26座城市僅中標(biāo)1座餐廚垃圾處理廠（產(chǎn)能最高為500噸/日），更有德陽(yáng)、廣元、宜春、以及日喀則等四個(gè)城市的餐廚處置產(chǎn)能規(guī)劃仍為0。

而在垃圾分類大力推行前，廚余產(chǎn)能的規(guī)劃更是無(wú)從談起，不過(guò)由于餐廚和廚余的技術(shù)工藝相近，餐廚項(xiàng)目從技術(shù)層面可以實(shí)現(xiàn)對(duì)廚余垃圾的處理；而根據(jù)對(duì)各地廚余產(chǎn)能需求情況的測(cè)算，除了北上廣深、以及重慶等五個(gè)城市有著相對(duì)充足的餐廚產(chǎn)能儲(chǔ)備外，其余如成都、天津、武漢等廚余產(chǎn)能需求較高的城市仍有較大的產(chǎn)能缺口。

根據(jù)測(cè)算，46城的廚余處置總需求為：20.18萬(wàn)噸/日。

圖表 3：各地廚余產(chǎn)能需求情況（2018 年）

資料來(lái)源：E20 研究院、韋伯咨詢

以上資料來(lái)源于韋伯咨詢獨(dú)家發(fā)布的《中國(guó)垃圾分類及處理行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資前景深度研究報(bào)告（2020年最新版）》。

該報(bào)告由韋伯咨詢環(huán)保行業(yè)研究專家團(tuán)隊(duì)耗時(shí)數(shù)月，經(jīng)過(guò)全面深入的市場(chǎng)調(diào)研，引用國(guó)內(nèi)外權(quán)威數(shù)據(jù)，運(yùn)用科學(xué)的產(chǎn)業(yè)研究模型及方法分析中國(guó)垃圾分類及處理行業(yè)，最終形成了涵蓋垃圾分類及處理行業(yè)政策環(huán)境、市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)格局、全國(guó)重點(diǎn)省市發(fā)展情況、主要上市公司經(jīng)營(yíng)狀況以及在各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的布局與進(jìn)展、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景預(yù)測(cè)、投資機(jī)會(huì)挖掘等內(nèi)容詳盡的深度研究報(bào)告，對(duì)預(yù)知垃圾分類及處理行業(yè)需求前景、國(guó)家政策走向、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的業(yè)務(wù)布局、緊緊抓住相關(guān)領(lǐng)域的投資機(jī)會(huì)、制定公司應(yīng)對(duì)戰(zhàn)略與實(shí)施方案等都有很高的參考價(jià)值。

如需獲取報(bào)告全文，請(qǐng)關(guān)注韋伯咨詢頭條號(hào)、公眾號(hào)、知乎號(hào)等自媒體及公司網(wǎng)站。

韋伯咨詢總部位于中國(guó)深圳，是一家新興的產(chǎn)業(yè)研究與投資咨詢機(jī)構(gòu)。致力于為大中型企業(yè)提供各行業(yè)最新市場(chǎng)數(shù)據(jù)、產(chǎn)品分析、趨勢(shì)預(yù)測(cè)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情報(bào)及戰(zhàn)略咨詢等服務(wù)。